Alecrim (Rosmarinus officinalis / Salvia rosmarinus)
Erva Aromática Tradicional, Etnobotânica e Culinária
O alecrim é uma das ervas mais antigas e valorizadas da história humana. Originário da região do Mediterrâneo, ele esteve presente nas tradições de povos como gregos e romanos, sendo usado tanto na alimentação quanto em práticas culturais, espirituais e aromáticas.
Na Antiguidade, o alecrim simbolizava clareza mental, vitalidade e proteção. Seu aroma intenso era associado à memória e à concentração, enquanto seu sabor marcante passou a integrar receitas tradicionais que atravessaram séculos. Com o tempo, a planta se difundiu pelo mundo e se tornou presença constante também na culinária brasileira.
Modos Tradicionais de Uso
🌿 Uso Culinário
Na culinária, o alecrim é amplamente utilizado como erva aromática para realçar sabores. Combina especialmente com:
Seu sabor é intenso e levemente resinoso, por isso é recomendado o uso moderado. Pode ser utilizado fresco ou seco, adicionado durante o preparo ou ao final das receitas, conforme a tradição culinária.
🌿 Banhos de Ervas
Utilizado em banhos preparados por infusão, tradicionalmente do pescoço para baixo, associado à limpeza energética, fortalecimento e renovação.
🌿 Defumação de Ambientes
Quando queimado, o alecrim é usado para purificar ambientes, trazendo sensação de leveza, clareza e proteção.
🌿 Uso Aromático e Cultural
Muito valorizado em práticas de harmonização de ambientes, rituais tradicionais e saberes populares transmitidos ao longo das gerações.
Importante
Produto destinado a uso culinário, tradicional, cultural, ritualístico e aromático.
Não substitui orientações médicas ou nutricionais.
✨ O alecrim une aroma, sabor e tradição, conectando a cozinha às antigas sabedorias da natureza.
